Tortitas de avena con manzana y canela
Estas tortitas de avena con manzana y canela son esponjosas, deliciosas, saludables y muy sabrosas. Perfectas para el
desayuno, el brunch o una merienda acogedora de fin de semana.Ingredientes
2 dl de avena
2 dl de leche
1 huevo
1 manzana rallada
1 cucharadita de canela
1 cucharada de miel o azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
Mantequilla o aceite para freír
## Preparación
Mezcla la avena y la leche en un bol y deja reposar 10 minutos para que la avena se ablande.
Añade el huevo, la manzana rallada, la canela, la miel y la levadura en polvo.
Mezcla hasta obtener una masa homogénea y un poco espesa.
Calienta una sartén con un poco de mantequilla o aceite.
Fríe tortitas pequeñas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
Sirve calientes con tus toppings favoritos.
